파트너소개

사업개요


안녕하십니까?

한국스페셜티커피협회(SCAK)입니다.

SCAK는 대한민국 커피 산업의 품질 향상과 신뢰성 강화를 위해,

SCK(Standard Coffee of Korea) 인증 프로그램을 정식 도입하였습니다.


SCK 인증은,

커피와 관련된 제품, 서비스, 시설 전반에 대해

대한민국을 대표하는 품질 기준을 충족했음을 공식적으로 증명하는 제도입니다.


-SCK 인증을 통해 귀사가 얻을 수 있는 가치

전문성과 품질에 대한 국가 표준 인증

B2B, 유통, 납품, 입찰 경쟁력 강화

공식 인증마크 제공 (제품, 매장, 홍보물 활용 가능)

SCAK 공식 홈페이지 및 홍보 채널에 인증업체 등재

소비자 및 업계 신뢰도 향상


지금, 귀사의 커피를 한국 커피 산업의 표준으로 세우십시오.

[SCK 인증 - 커피 관련 악세사리 심사표 (100점)]


(여기서 ‘악세사리’는 탬퍼, 디스트리뷰터, 포터필터, 밀크피처, 스케일 등 추출에 직접 관련된 도구를 뜻함.)


1. 소재 및 제조 품질 (30점)

1-1 소재의 위생성(식품 안전 등급 재료 사용) (15점)

식품 안전 등급(304 스테인리스, BPA-FREE 플라스틱 등) 사용 : 15점

일반 소재 사용 : 5점

안전성 미확인 : 0점

1-2 제조 정밀도(표면 마감, 조립 품질) (10점)

-정밀 가공 및 매끄러운 마감 : 10점

-일부 거친 부분 있음 : 5점

조잡한 마감 : 0점

1-3 내구성(변형, 크랙 발생 여부) (5점)

-정상 사용조건 하 1년 이상 무결함 보장 : 5점

-일부 내구성 문제 보고 : 3점

-자주 파손 : 0점


2. 기능성 및 인체공학성 (30점)

2-1 기능성 설계(목적에 맞는 기능 최적화) (15점)

-기능 최적화(예: 정밀 탬핑, 균일 분배) : 15점

-기능 일부 충족 : 8점

-기능 미흡 : 0점

2-2 인체공학적 디자인(그립감, 무게 밸런스) (10점)

-시간 사용에도 편안한 설계 : 10점

-약간 불편함 있음 : 5점

-불편한 사용감 : 0점

2-3 사이즈 정확성(표준 포터필터/도구 호환성) (5점)

-58mm 등 국제 표준 정확 충족 : 5점

-일부 오차 있음 : 3점

-규격 미달 : 0점


3. 위생 및 세척 용이성 (20점)

3-1 세척 용이성(분리 세척 가능, 물세척 내구성) (10점)

-분리·물세척 완전 가능 : 10점

-제한적 세척 가능 : 5점

-세척 곤란 : 0점

3-2 소독 및 위생 관리 기준 충족 여부 (10점)

-고온 소독 가능 및 위생 규정 충족 : 10점

-일부 가능 : 5점

-불가능 : 0점


4. 디자인 및 브랜드 신뢰성 (20점)

4-1 디자인 완성도(미적 디자인, 실용성 결합) (10점)

-우수한 디자인 및 실용성 조화 : 10점

-디자인 약간 미흡 : 5점

-디자인 부적합 : 0점

4-2 브랜드 신뢰성(전문 커피업계 인지도, 보증 정책) (10점)

-커피 전문 브랜드 및 1년 이상 보증 제공 : 10점

-일반 브랜드 또는 제한적 보증 : 5점

-무브랜드/보증 없음 : 0점


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Specialty Coffee Association of Korea