파트너소개
사업개요
안녕하십니까?
한국스페셜티커피협회(SCAK)입니다.
SCAK는 대한민국 커피 산업의 품질 향상과 신뢰성 강화를 위해,
SCK(Standard Coffee of Korea) 인증 프로그램을 정식 도입하였습니다.
SCK 인증은,
커피와 관련된 제품, 서비스, 시설 전반에 대해
대한민국을 대표하는 품질 기준을 충족했음을 공식적으로 증명하는 제도입니다.
-SCK 인증을 통해 귀사가 얻을 수 있는 가치
전문성과 품질에 대한 국가 표준 인증
B2B, 유통, 납품, 입찰 경쟁력 강화
공식 인증마크 제공 (제품, 매장, 홍보물 활용 가능)
SCAK 공식 홈페이지 및 홍보 채널에 인증업체 등재
소비자 및 업계 신뢰도 향상
지금, 귀사의 커피를 한국 커피 산업의 표준으로 세우십시오.
1. 온수 온도 정확성 (30점)
1-1 설정 온도 ±1℃ 이내 유지 여부
1-2 온도 편차 테스트(출수 시점과 연속 사용 시점) 통과 여부
1-3 급속 재가열 시간 테스트(5분 이내 복원) 여부
2. 위생/청결 관리 (25점)
2-1 내부 보일러 탱크 스케일(석회) 관리 주기 및 기록 여부
2-2 정기 세척 프로그램 가동 여부(월 1회 이상 기록)
2-3 출수구(노즐) 위생 상태 점검(이물질/곰팡이 유무)
3. 물 공급 및 연동 시스템 품질 (20점)
3-1 필터 장착 여부 및 정기 교체 기록
3-2 연동 배관 누수, 이음부 부식 점검 기록 존재 여부
4. 기계 안전성 (15점)
4-1 온수 유출 방지 장치(차일드락, 안전밸브) 설치 여부
4-2 과열방지, 누전 차단 기능 정상 여부
5. 사용 편의성 (10점)
5-1 온수 용량 조절 기능, 연속출수 기능 정상 작동 여부
5-2 사용자 조작 패널(버튼, 터치) 반응성 평가